米粉、瘦肉、食用油；試劑、試管、加熱皿……小小一張桌子上，擺滿了各類食品和各種檢測儀器。這是12月10日，廣西食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)舉行的大規(guī)模食品安全快速檢測技能大比武，也是全國該系統(tǒng)zui早一個將地溝油檢測項目作為此項比賽的省區(qū)。45分鐘完成...

蔬菜上是否有農(nóng)藥殘留？米粉里是否有吊白塊？豬肉里是否有瘦肉精？餐館里的食用油會不會是地溝油……這些人們?nèi)粘Ｉ钪衵ui擔(dān)心的食品安全問題，成了12月10日我區(qū)食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)“食品安全快速檢測大比武”的試題。快10種有害物質(zhì)45分鐘內(nèi)快...

拒絕地溝油上百姓餐桌zui近，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院研制出一種專門快速檢測"地溝油"的方法。并且，用于檢測的試劑盒也將進行市場化生產(chǎn)和銷售。據(jù)介紹，用這個試劑盒在半小時之內(nèi)就能測出樣本是不是"地溝油"。那么，這個小試劑盒是怎么把...

方便和快捷是快檢的優(yōu)勢，圖為用快檢試紙通過顏色對比檢測食醋是否為勾兌醋本報記者姚敏文／攝快速檢測為保障食品安全構(gòu)筑了綠色屏障，大大助力了政府的食品安全監(jiān)管工作，那么以方便、快捷、成本低為特點的快檢技術(shù)和設(shè)備能否走入尋常百姓家？快檢產(chǎn)品進入家...

國家工商總局機關(guān)服務(wù)局食品檢測室人員利用快檢設(shè)備檢測食品原料編者按食品安全大于天，隨著食品安全問題引起社會廣泛關(guān)注，與此密切相關(guān)的食品快速檢測技術(shù)和設(shè)備也日益被廣泛使用。目前我國食品快速檢測開展的現(xiàn)狀如何？快速檢測是如何為食品安全構(gòu)筑初級屏...

2012年7月21日上午，由北京衛(wèi)生法學(xué)會主辦的衛(wèi)生法制教育和食品安全知識進社區(qū)活動來到了位于四惠的壹線社區(qū)。主辦方的工作人員，用新穎、通俗易懂的形式把食品安全知識和有關(guān)法律、法規(guī)及時的傳達給社區(qū)居民，維護百姓的食品健康。在本次食品安全宣傳...