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  • 魚丸中硼砂的快速檢測

    點(diǎn)擊次數(shù):1937  更新時(shí)間:2020-07-27

    魚丸是日常生活常食用的面制品,尤其是吃火鍋的必選之一。若不小心使用了含有硼砂的魚丸,會引起腹瀉的情況。接下類,我們一起來看看怎么檢測魚丸中的硼砂檢測呢。

    (1) 樣品處理    將解凍魚丸稱量5g ,加10ml水,充分混勻,靜置2分鐘

     

     

     

     

    (2)  檢測       在試管中加入硼酸硼砂試劑使ph低于3,用硼砂試紙沾取樣品溶液后取出,用電吹風(fēng)吹干后觀察試紙變se情況。

     

     

     

     

    (3)  結(jié)果       滴加樣液后試紙并沒有變色,說明未檢出

     

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