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  • 嬰幼兒配方奶粉三聚qing氨和蛋白質(zhì)含量檢測

    點擊次數(shù):1364  更新時間:2020-08-05

    檢測嬰幼兒奶粉是否添加三聚qing胺有害成分。

            檢測樣品:嬰幼兒配方奶粉

            檢測項目:三聚qing胺、蛋白質(zhì)含量

            檢測儀器:智云達三聚qing胺速測卡、PCS多功能食品安全快速檢測儀

            檢測地點:食品安全快速檢測網(wǎng)消費者體驗中心

            檢測結(jié)果:奶粉中不含三聚qing胺,蛋白質(zhì)含量為蛋白質(zhì)含量為19.4g/100g,符合國家標(biāo)準(zhǔn)。(嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)*≥12g/100g)

            以下為實驗過程:

            一、檢測項目:三聚qing胺

            實驗儀器:智云達三聚qing胺檢測卡

            1、稱取1g奶粉

     

            2、用干燥、潔凈的比色管或適當(dāng)容器盛放奶粉,用純凈水1:10稀釋(1份奶粉+10份純凈水),溶解后用于檢測。

     

            3、吸取待測樣品溶液,緩慢滴加80~100μl(約3~4滴)樣品液于加樣孔中,開始計時,在3~5分鐘內(nèi)讀取結(jié)果。

     

            檢測結(jié)果:位置C顯示出條帶,位置T同時出現(xiàn)條帶,判為陰性,不含三聚qing胺。

     

            二、檢測項目:蛋白質(zhì)含量

            實驗儀器:智云達PCS多功能食品安全快速檢測儀

            1、稱取奶粉1g于50mL三角瓶中,加40~50℃蒸餾水50mL,搖勻,備用。

     

            2、樣品管:取1mL樣品液于10mL比色管中,加入4mL顯色劑,搖勻,靜置30min,離心,上清液用微孔濾膜過濾到比色皿中。

     

            3、空白管:空白管:取1mL蒸餾水于10mL比色管中,加入4mL顯色劑,搖勻。

     

            4、放入檢測儀器中檢測。

     

            5、檢測結(jié)果:蛋白質(zhì)含量為19.4g/100g,符合國家標(biāo)準(zhǔn)。(嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)*≥12g/100g)

     

            PS:快速檢測作為初篩,不具備法律效應(yīng)。

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