膠體金免疫層析技術(shù)測乳品中三聚qing胺

 免疫膠體金技術(shù)是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)。膠體金是由氯金酸（HAuCl4）在還原劑如白磷、抗壞血酸、枸櫞酸鈉、鞣酸等作用下，聚合成為特定大小的金顆粒，并由于靜電作用成為一種穩(wěn)定的膠體狀態(tài)。

膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷，可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合，由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合，所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。根據(jù)膠體金的一些物理性狀，如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng)，加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性，因而使膠體金廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等領(lǐng)域。北京智云達(dá)三聚Q胺膠體金快速檢測卡，采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理測定乳制品中的三聚Q胺。

三聚Q胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質(zhì)含量。長期食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚Q胺的快速篩選，整個(gè)檢測過程只需 3~5 分鐘。

本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術(shù)的原理測定乳制品中的三聚Q胺。速測卡中含有被預(yù)先固定于膜上檢測帶（T）的三聚Q胺偶聯(lián)物和被膠體金標(biāo)記的抗三聚Q胺單克隆抗體，檢測時(shí)樣品中抗原和標(biāo)記抗體競爭結(jié)合成偶聯(lián)物。