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保健食品中酚酞的檢測

點擊次數(shù):1665  更新時間:2021-01-15

酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂,誘發(fā)心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。

 

日前,安徽的薛女士給消費者體驗中心寄來了一袋減肥茶的樣品,請我們幫忙檢測是否含有酚酞。

 

 

取1 g內容物。取一支試劑A,將所取樣品加入管中,蓋緊蓋子大力振蕩混勻1~2 min,靜置2~3 min,至上層溶液澄清。

 

 

用0.5 mL塑料吸管吸取上層樣品處理液,加3~5滴于試劑B中,蓋上蓋子后搖勻,馬上觀察溶液顏色。

 

 

若溶液出現(xiàn)粉紅至紫紅色,則判為陽性(+);否則判為陰性(-)。結果顯示,樣品中不含有酚酞。

 

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