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  • 注意!四川這4批次豬里脊肉、韭菜、花鰱魚檢出農(nóng)獸藥殘留問題

    點擊次數(shù):1117  更新時間:2021-08-24
    8月20日,四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第35號通告,組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、肉制品、食用油、油脂及其制品等4大類食品364批次樣品,檢出4批次食品不合格,發(fā)現(xiàn)的主要問題是禁限用農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。
     
      其中,2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留問題,分別為益民菜市(蘭體彪)銷售的小韭菜、大韭菜,腐霉利超標(biāo)。
     
      腐霉利是一種低毒的內(nèi)吸性殺菌劑,具有保護(hù)和治療的雙重作用,主要防治蔬菜及果樹的灰霉病。《食品安全國家 標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留*》(GB 2763-2019)中規(guī)定,腐霉利在韭菜中的最大殘留*為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用,經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,可能對人體健康有一定影響。
     
      此外,還有2批次食品檢出獸藥殘留問題,分別為旺蒼縣東河鎮(zhèn)紅星市場(昝春晨)銷售的旺蒼吉翔食品有限公司生產(chǎn)的豬里脊肉,土霉素超標(biāo)
     
     
      土霉素屬于四環(huán)素類抗生素,能干擾和抑制蛋白質(zhì)的合成,從而產(chǎn)生殺滅微生物的作用,對革蘭氏陽性菌、陰性菌、支原體、衣原體都有很好的抑制作用,被廣泛應(yīng)用于畜禽疾病?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留*》(GB 31650-2019)中規(guī)定,土霉素以及土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)在豬肉中的限值均為≤200μg/kg。長期食用土霉素超標(biāo)的食品,可能會提高人體對四環(huán)素類抗生素的耐藥性。
     
      對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,四川省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成成都市、廣元市、資陽市市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置,督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
    不合格產(chǎn)品信息
    (來源:四川省市場監(jiān)督管理局)


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