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農(nóng)藥殘留快速檢測操作流程

點擊次數(shù):7055  更新時間:2015-12-10
農(nóng)藥殘留快速檢測原理:在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,會在很長的一段時間內(nèi)使用化學性農(nóng)藥,如果不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥,或施用了不允許在蔬菜、水果上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥,就會引起農(nóng)藥超標或農(nóng)藥中毒。 目前所使用的農(nóng)藥按其化學結(jié)構(gòu)大致可分為以下幾類:有機氯類,有機磷類,氨基甲酸酯類,擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中,70%為有機磷農(nóng)藥,而在我國生產(chǎn)使用的有機磷農(nóng)藥中70%為劇毒、高毒類,而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。在以往發(fā)生的農(nóng)藥中毒案例中,由有機磷或氨基甲酸酯類引起的占95%以上。因此是農(nóng)藥檢測的重點。
       有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是我國目前使用量 zui大的農(nóng)藥,而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上的。該類農(nóng)藥在生物體內(nèi)可以與乙酰膽堿酯酶(Ache)結(jié)合,并不易分離,即乙酰膽堿酯酶的活性被抑制,致使人體神經(jīng)傳導中的乙酰膽堿不能水解而積累,神經(jīng)過度興奮,出現(xiàn)中毒癥狀甚至死亡。 基于此原理,以乙酰膽堿酯酶同蔬菜的萃取液反應,若受到抑制即表示該萃取液中含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留,由于酶的活性被破壞,使之不能正常分解乙酰膽堿,根據(jù)乙酰膽堿酯酶活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留快速檢測流程
(一)、前期準備 1、啟動SJ-10農(nóng)藥殘留檢測儀讓其自檢并預熱10~15分鐘,以確保光源穩(wěn)定; 2、打開電腦,登錄復訊農(nóng)藥殘留檢測系統(tǒng),進行端口設置并連接檢測儀。 3、對前一天對照液的參照值及檢測信息進行清零。
(二)、對照液的制備及測試 1、對照液的制備 取酶100ul,緩沖液2.5ml,加入比色皿中,混勻,再加入顯色劑100ul,底物20ul。搖勻后立即將比色皿放入儀器中進行對照測試。 2、對照液測試結(jié)果的保存 測試結(jié)果應在0.3~0.8之間,若超出此范圍,疑似操作有誤或顯色時間過長,需重做,直至合格后保存結(jié)果。
(三)、待測樣品信息的錄入:按待測樣品的編號順序錄入該樣品的生產(chǎn)、被檢單位,樣品名稱、檢測標準等信息。
(四)、檢測樣品液的制備 1、取2g果蔬樣品(葉菜剪成1厘米見方的小片,瓜果取1厘米見方的橫截面)放入三角瓶中,加入10ml緩沖液,振蕩提取2分鐘后過濾,取出清夜即為待測試液; 2、取酶100ul,待測液2.5ml,加入比色皿中,混勻(靜置抑制10分鐘)后,加入顯色劑100ul,底物20ul。蓋上比色皿顛倒兩次后立即把比色皿放入儀器中進行樣品測試。 農(nóng)殘檢測結(jié)果判定:(SJ-10農(nóng)藥殘留檢測儀) 1、若樣品的抑制率小于50%,說明試樣中的農(nóng)藥殘毒性小,該樣品合格; 2、若樣品的抑制率大于或等于50%,說明試樣中的農(nóng)藥殘毒性大,該樣品不合格,通知暫停交易,并進行追蹤改進和報告主管部門; 3、若樣品的抑制率在40%~50%之間為疑似農(nóng)殘超標樣品,需復查。如果復查后抑制率還是在40%以上,則需氣相色譜等儀器分析法作進一步的確認或通知暫停交易,并進行追蹤改進和報告主管部門。 
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