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產品系列

乳品蛋白質含量速測盒

型 號

產品時間2024-06-12

所屬分類乳品蛋白質含量速測盒

報價

產品描述:乳品蛋白質含量速測盒
假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品,會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,器官受損甚至危及生命。因此,測定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。
產品概述

乳品蛋白質含量速測盒

乳品蛋白質含量速測盒
 

假冒偽劣的奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質含量往往不能達標。長期食用這類產品,會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,器官受損甚至危及生命。因此,測定奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質的含量是食品安全檢測中非常重要的項目之一。

適用范圍

本試劑盒適用于奶粉及液態(tài)奶制品中蛋白質的現(xiàn)場快速檢測。

z低檢測限:5%

規(guī)格:50次/盒

操作方法

1、奶粉蛋白質含量測定

用盒內小勺取奶粉一平勺加入到比色管中,用量筒取4ml顯色液加入比色管中,蓋上蓋,用力將奶粉全部搖溶,顯色3分鐘,在3-5分鐘內將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比,找出與乳粉蛋白質標準比色卡上相近的色階,即為每100g乳粉樣品中蛋白質的含量。

2、液態(tài)奶制品蛋白質含量測定

吸取1ml液態(tài)奶制品,加3滴到比色管中,用量筒取4ml顯色液加入比色管中,蓋上蓋,搖勻,顯色3分鐘,在3-5分鐘內將比色管襯在白紙上與標準比色卡進行對比,找出與蛋白質標準比色卡上相近的色階,其讀數(shù)除以5即為每

100ml樣品中蛋白質的含量。

判斷處理:當樣品中蛋白質含量低于產品包裝標示含量時,為不合格產品,可送實驗室中進一步檢測。

注意事項:

1. 試劑盒在冰箱4℃-8℃保存,有效期為1年;

2. 顯色液若出現(xiàn)黑色沉淀時,應停止使用;

3. 取樣勺每次使用前應擦凈。

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